Solus

Il nostro olio evo di punta è ricavato esclusivamente dalla prestigiosa oliva Itrana, che viene raccolta ben prima della maturazione e molita entro la giornata. Per questo la resa è bassa, ma regala un prodotto di altissima qualità, dal profumo fruttato con sentori di pomodoro verde, foglia e mandorla, e un gusto fluido, in cui amaro e piccante si sposano in un equilibrio perfetto.