Olive in salamoia

Gli alberi di olivo, circa 20.000, rappresentano le radici stesse della storia dell’azienda Agnoni, immersa in un territorio che ha fatto dell’olivicoltura una tradizione secolare. Ecco allora la più rappresentativa e prestigiosa delle olive locali, l’Itrana o oliva di Gaeta, immersa in salamoia, per il più classico degli aperitivi. Stessa attenzione meritano le olive verdi giganti selezionate tra gli oliveti italiani e apprezzate per la loro estrema dolcezza.

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